Historique

Ferme Bel'Air a été construite en 1798. Elle s'appelait alors "Ferme de Bel'Air en Cabaret" ; en effet, c'était une auberge avec relais de chevaux.

Depuis les générations se sont succédées et Stéphanie CADET/PELTEY est la huitième. Le 01/02/1997 création d'un G.A.E.C (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) familiale Père-Mère-Fille (Jean-Claude, Solange, Stéphanie).

Le 01/07/2008, transformation du G.A.E.C. de la Ferme Bel'Air, avec le départ en retraite de Jean Claude Cadet, et l'arrivé, d'un nouvel associé, Christophe PELTEY. Création de E.A.R.L. (Exploitation Agricole à Responsabilité Limité) de la Ferme Bel'Air.

Région

A cheval sur deux départements pour les terres (côte-d'or région Bourgogne Franche-comté et Haute-Marne région Champagne Ardennes), les bâtiments sont sur la Haute-Marne ainsi que le siège de l'exploitation.

Surfaces

Remodelée aux cours des années, la Ferme Bel'Air en l'an 2008 se décrit ainsi :

• 171 hectares de terre arrable dont:
• 38 hectares de Colza.
• 58 hectares de Blé.
• 41 hectares d'Orge d'hiver et de printemps.
• 5 hectares de Maïs.
• 6 hectares de Pois.
• 19 hectares de jachère.

 

• 4 hectares réservés à la volaille plein-air .

Infrastructures

Actuellement la Ferme Bel'Air dispose de 1200 m² de surface couverte répartie en :

• 8 bâtiments et 4 hectares de terrain où la volaille s'épanouit.